調理師に告ぐ

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2005年 02月 18日

busyでござる

予期しない忙しさに果てしなく途方にくれてます。

70名の仕出しとかできないから・・・・・

お断りしました。

もったいないかもしれないけど、当店に来てくれるお客様のほうが優先なので・・・
すみません。

非常に残念そうな顔をされたので、こちらとしても心が痛い。


火曜日水曜日以外は二桁はお約束。
昼も夜も休む暇ありません。

料理長には朝9時から夜2時までぶっとうしで働いてもらっているため、ちょっと死にそうになってます。
ちなみに私は朝10時から夜3時まで位です。
結構なれてきたりしてます。

2月がこんなで、これからこの町で一番忙しい桜の季節だと思うと・・・(泣)

へんな液からだ中から出そうなんですけど・・・・

とにかく乗り越えないと。
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by dekajake | 2005-02-18 22:03


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