調理師に告ぐ

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2005年 04月 26日 ( 1 )


2005年 04月 26日

市場

先月近くの魚屋が閉店してしまったので、市場に買出しにいっている。

主に魚がメインなのだが、これは非常に良かった。

まず種類が豊富。
めちゃくちゃ安い。
新鮮。
いつも違う種類の魚を仕入れてきてくれる。

などなど数え切れないぐらいの良いことがあった。

活気もそこそこあり、楽しい。
こんな良いところが家から10分のところにあったなんて知らなかった。

今まではまずは近くのスーパーに買いに行っていた。
高かったが、ロスにするよりはましだと思っていた。

その後近くの魚屋さんに変える。
配達してくれるし、おろしてくれるので、非常に重宝した。
で、その魚屋さんがつぶれ、市場に行くことに・・・

最初こそ話しづらかったが、今ではそんなこともなく、楽しく買出しができている。

次は、漁港指定にする予定。

いわゆる直送ってやつ。

富山の滑川港が最有力。
ひとつひとつ積み重ねていこう。
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by dekajake | 2005-04-26 02:25